LE REPAS DU MOULIN
| LE FOIE GRAS FRAIS ET PAIN GRILLE POUR L'APERITIF | € |
Premier service : | € |
| LE POTAGE VELOUTE PARFUME AUX EPICES | € |
Les hors d'oeuvres : | € |
| LA TERRINE DE POT AU FEU DE VOLAILLE EN GELEE DE TRUFFES et LA SALADE VERTE ET HERBES DE NOTRE JARDIN AROMATIQUE | € |
Second service : au choix parmi ces plats : | € |
| L'EMINCE DE POITRINE DE CANETTE FERMIERE ET HUILES PARFUMEES, NICOISE DE LEGUMES ou LA SELLE D'AGNEAU ROTIE AU THYM, JUS TRANCHE A L'HUILE D'OLIVE, PRINTANIERE DE LEGUMES ou | € |
| LE PAVE DE MORUE FRAICHE GRILLE SUR LA PEAU, JUS DE PERSIL ET COQUILLAGES, MIREPOIX ou LE BLANC DE PINTADE FERMIERE, FOIE GRAS POELE, TARTINE DE LEGUMES CONFITS ET NOIX ou | € |
| LE HOMARD ENTIER PREPARE EN FRICASSEE ET LEGUMES DU MOMENT (SUPPLEMENT DE 20 EUROS) ou LA TRUFFE DU PERIGORD EN TROIS SERVICES (SUPPLEMENT DE 32 EUROS) | € |
Les fromages : DE NOS REGIONS, FRUITS SECS, GELEE DE COING ET LE PAIN AUX CHATAIGNES ET AUX FIGUES | € |
Les entremets : LA SOUPE DE FRAISES PARFUMEE AU THE ET AU GINGEMBRE et LA CREME GLACEE A LA VANILLE et LA TARTE FONDANTE AU CHOCOLAT GRAND CRU MI-AMER | € |
Sucreries | € |
65 EUROS | € |