En el sur oeste de Francia, la Dordogne es el departamento obligatorio para el turismo.
De costumbre llamado Périgord es una región muy rica conocida internationalmente para su gastronomia (foie gras, trufas, confits, vinos de Bergerac…), su arte de vivir (clima, paisajes, historia y culturas), sus pueblos (Sarlat, Périgueux, La Roque Gageac, Domme, Brantôme…), sus sitios prehistóricos (Lascaux, le Gouffre de Proumeyssac…), sus castillos (Beynac, les Milandes, Hautefort…), sus museos y monumentos (la prehistoria en les Eyzies, Vésunna…).

Le Moulin du Roc situado en el centro de esta región es un hotel y restaurante habilitado en un antiguo molino del siglo XVII a orillas del agua. Dispone de trece habitaciones clasificadas 4 estrellas en el cual el lujo y la comodidad estan asociadas al encanto y a la autentidad. Muebles, pinturas y objetos antiguos constituyen el mobiliario.

El jefe de cocina, Alain Gardillou digire el restaurante gastronómico es que los productos de la región estan elaborados con una gran minucia, lo que hace de este restaurante uno de los mejores de la región.

Cada día un poco mas, el hotel restaurante le Moulin du Roc en Champagnac de Bélair se impone como el lugar ideal para vivir, sentir y descubrir…el arte de vivir en Périgord !