Nel sudest della Francia, la Dordogna è un dipartimento irrinunciabile per il turismo. Più comunemente detta il Périgord, è una regione di una ricchezza eccezionale, riconosciuta a livello internazionale per la Gastronomia (foie gras, tartufi, conserve, vini di Bergerac…), l’arte di vivere (clima, paesaggi, storia e cultura), i villaggi (Sarlat, Périgueux, la Roque-Gageac, Domme, Brantôme…), i siti preistorici (Lascaux, il pozzo di Proumeyssac …), i castelli (Beynac, les Milandes, Hautefort…), i musei e i monumenti (la preistoria a Les Eyzies, Vésunna…).

Il Moulin du Roc, situato nel cuore di questa regione, è un antico mulino del XVII secolo adibito a hotel-ristorante, sul bordo dell’acqua. Dispone di 13 camere di categoria 4 stelle, dove comfort e lusso sono associati al fascino e all’autenticità. Il mobilio è composto da mobili, quadri e oggetti antichi.

Il cuoco Alain Gardillou dirige il ristorante gastronomico, dove i prodotti locali sono messi in primo piano con grande precisione, il che ne fa una delle migliori tavole della regione.

Nel corso degli anni, l’hotel-ristorante le Moulin du Roc a Champagnac de Bélair si è imposto come luogo ideale per vivere, sentire e scoprire: l’arte di vivere in Périgord !