フランスの南西部に位置するドルドーニュ県は、屈指の観光地として知られています。通称ペリゴールと呼ばれるこの地方は、名産品（フォアグラ、トリュフ、コンフィ、ベルジュラック・ワインなど）、暮らしや風土（気候、風景、歴史や文化）、美しい村々（サルラ、ペリグー、ラ・ロック = ガジャック、ドンム、ブラントームなど）、先史時代の遺跡（ラスコー、プルメサック洞窟など）、シャトー（ベナック、レ・ミランド、オートフォールなど）、美術館や記念建造物（レ・ゼジー、ヴェズュンナなど）といった、驚くほど豊かな観光資源によって国際的にもよく知られています。

「ル・ムーラン・デュ・ロック」は、この地方の中心に位置するホテル・レストランです。水辺に建つ17世紀の古い水車小屋を改装したこの４つ星ホテルでは、豪華で快適な魅力溢れる13室のお部屋を用意しております。各部屋は家具や絵、アンティークの調度品などが配置された優雅な内装になっています。

料理長のアラン・ガルディユーが腕を振るうガストロノミー・レストランは、この地方の名店の一つで、細心の技で料理された当地の豊かな食材をお楽しみいただけます。

シャンパニャック・ド・ベレールのホテル・レストラン「ル・ムーラン・デュ・ロック」は、ぺリゴールの魅力に満ちた暮らしや風土を体験・実感し、十分に楽しむことができる理想的な場所として、年々好評をいただいております。