Terrine de Foie gras + Bocal de truffe entière + Livre dédicacé
Ce panier gourmand de gastronome comprend :
- 500g de Foie Gras* mi-cuit maison présenté en terrine de porcelaine de Limoges.
- Une Truffe Noire du Périgord - Tuber Mélanosporum - crue et entière (30 g minimum) conservée dans l'huile de pépins de raisin* naturellement parfumée par la truffe.
Elle se cuisinera comme une truffe fraîche pour une omelette ou une sauce par exemple.
L'huile parfumée servira pour une vinaigrette à la truffe ou pour simplement relever un plat comme un carpaccio de bœuf ou un poisson en papillote. En cadeau, le chef vous offre sa recette de vinaigrette.
- Ce coffret comprend également un livre de recettes "Voyage gourmand en Périgord" dédicacé par le Chef Alain Gardillou.
129 €
*Ces produits sont frais et se conservent au réfrigérateur 14 jours.
