Ils Parlent de nous

"Depuis 40 ans le Restaurant du Moulin du Roc à Champagnac de Bélair décroche une étoile au fameux guide rouge. Pourtant c’est le cœur gros que le chef Alain Gardillou a décidé de ne plus mettre en avant cette reconnaissance."

"Un petit paradis à la française offrant un environnement plein de charme, intime et romantique à souhait."

"Un cadre on ne peut plus bucolique en plein cœur du Périgord vert."

"Un Paradis 4 étoiles à la Française dans le plus incroyable des moulins que l'on puisse imaginer, au bord d'un ruisseau où l'on croirait entendre les truites chanter la sérénade."

"Notre sélection préférée de la catégorie Chic et Charme de la chaîne Châteaux et Hotels Collection."

L'avis d’Alain Ducasse: "Le Moulin du Roc accueille la cuisine respectueuse et généreuse d'Alain Gardillou dans un écrin champêtre, poétique et original."

"Le seul restaurant étoilé par le Guide Michelin de la partie Septentrionale du Périgord."

"Buenos Aires dans les pas d'Alain Gardillou, propriétaire et Chef étoilé du Moulin du Roc."

"Une cuisine faite de plaisir et d'imagination."