EL ReStaurantE

Honrar los productos locales es para nosotros más que un compromiso, es una elección de vida! Provenientes del trabajo de nuestros criadores, horticultores, recolectores y otros artesanos de la región, siempre son honrados. Cocinados con creatividad y sinceridad, permítales transportarle a través de la Dordogne. Cada plato es una historia. Cada comida es un viaje.

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"Celui qui sait déguster ne boit plus jamais de vin, mais il goûte ses suaves secrets" - Salvadore Dali

Es con este ánimo que Fabien Bruguera, nuestro Sommelier, ha preparado, para su mayor deleite, ésta que es probablemente la más bella carta de vinos del Périgord. Con una propuesta que comprende desde las más grandes marcas a pequeñas maravillas creadas por productores independientes, Ud. podrá descubrir en nuestra casa los más bellos secretos del vino.

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Al borde del agua, a la sombra de los árboles, nuestra terraza es mágica. El aroma de las flores, el borboteo del agua, el canto de los pájaros… todo le transporta a un universo encantador.

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Con la conducción de nuestro Chef, Alain Gardillou, las técnicas y recetas de una cocina inspirada se vuelven accesibles. Una fantástica experiencia para dominar el arte y la excelencia de la cocina francesa, accesible a todos y abierta para grupos de 6 a 12 personas.

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